Hola amigos y amigas! 😊 Hoy quiero compartir con ustedes una receta que realmente ha conquistado mi corazón y mi estómago: una Cazuela de Salchicha de Pollo con Queso en Crockpot. Este plato es perfecto para esos días en los que queremos una comida deliciosa, reconfortante y fácil de preparar, ¡todo al mismo tiempo! Estoy segura de que se convertirá en uno de sus favoritos.
Esta receta es la definición de comodidad y sabor en una olla. Con ingredientes simples, pero llenos de sabor, es una opción ideal para cenas familiares o para cuando quieres algo que te abrace desde adentro. ¡El aroma que llena la casa mientras se cocina es simplemente irresistible!
Ingredientes
- 4 salchichas de pollo (puedes usar las que tengan queso o hierbas para un extra de sabor)
- 2 tazas de pasta corta (como rigatoni o macarrones)
- 1 lata de crema de pollo (aproximadamente 300 g)
- 1 taza de leche
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 taza de maíz congelado
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Cómo hacer la cazuela de salchicha de pollo con queso en crockpot
- Preparar las salchichas: Comienza cortando las salchichas de pollo en rodajas gruesas y colócalas en el fondo de tu crockpot.
- Agregar los ingredientes secos: Añade la pasta cruda, la cebolla picada y el maíz sobre las salchichas.
- Mezcla los ingredientes húmedos: En un tazón aparte, combina la crema de pollo, la leche y la mitad del queso cheddar rallado. Vierte esta mezcla sobre los ingredientes en la crockpot.
- Cocción lenta: Cocina en baja temperatura durante 3-4 horas, o hasta que la pasta esté tierna y todo esté bien mezclado.
- El toque final: A los últimos 30 minutos de cocción, añade el queso mozzarella y el resto del queso cheddar por encima. Cierra la tapa y deja que se derrita, creando esa capa deliciosa de queso gratinado que todos amamos.
- ¡A disfrutar!: Sirve caliente y decora con perejil fresco. ¡El resultado es increíblemente cremoso y lleno de sabor!
Details e información nutricional
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 4 horas
- Tiempo total: 4 horas 10 minutos
- Rinde: 6 porciones
- Porción: 1 porción (aprox. 1/6 de la receta)
- Calorías: 450 kcal
- Azúcar: 4 g
- Sodio: 900 mg
- Grasa: 25 g
- Grasas saturadas: 12 g
- Grasas insaturadas: 10 g
- Grasas trans: 0 g
- Carbohidratos 35 g
- Fibra: 2 g
- Proteínas: 18 g
- Colesterol: 80 mg
Consejos útiles
- Elige una buena salchicha de pollo: Para un sabor más robusto, busca salchichas que estén bien sazonadas o que contengan ingredientes adicionales como ajo o hierbas.
- No cocines en exceso: Es importante no sobrepasar el tiempo de cocción para que la pasta no se vuelva demasiado blanda.
- Mezcla bien antes de servir: Antes de servir, asegúrate de mezclar todo bien para que cada porción tenga un poco de cada ingrediente.
Sustituciones y variaciones
- ¿No tienes salchicha de pollo? Puedes usar salchicha italiana o incluso trozos de pechuga de pollo.
- ¿Quieres más vegetales? Agrega pimientos rojos o verdes picados, o espinacas frescas para un toque de color y nutrición.
- Opción sin gluten: Cambia la pasta regular por una opción sin gluten, y asegúrate de que la crema de pollo también sea libre de gluten.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer esta receta sin una crockpot?
¡Claro! Puedes cocinarla en el horno. Mezcla todos los ingredientes en una fuente para hornear, cúbrela con papel aluminio y hornea a 180°C durante 35-40 minutos. Luego, añade el queso encima y hornea otros 10 minutos hasta que esté bien derretido.
¿Se puede congelar?
Sí, esta cazuela se congela muy bien. Simplemente enfríala completamente, colócala en un recipiente apto para congelador y congélala hasta por 3 meses.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días. Para recalentar, simplemente usa el microondas o caliéntalo en el horno cubierto con papel aluminio.
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¡Espero que disfruten tanto como yo esta receta de cazuela de salchicha de pollo con queso en crockpot! Es una combinación ganadora para cualquier ocasión. ¡Buen provecho y hasta la próxima! 🍽️