Hoy te traigo una verdadera delicia: ¡Bombas de Brownie y Pastel de Nuez! Imagina lo mejor de dos mundos reunidos en un solo bocado. Estas bombas son perfectas para los amantes del chocolate y los fans del clásico pastel de nuez. Son ideales para cualquier ocasión especial, y lo mejor es que son súper fáciles de hacer. ¡Prepárate para sorprender a todos con esta combinación explosiva!
Ingredientes
Para preparar , necesitarás:
- 1 caja de mezcla para brownies (y los ingredientes indicados en la caja)
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de jarabe de maíz
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de nueces picadas
- 2 tazas de chispas de chocolate (opcional, para cobertura)
- 2 cucharadas de aceite vegetal (si usas las chispas de chocolate para cobertura)
Cómo hacer Bombas de Brownie y Pastel de Nuez
- Preparar los brownies: Sigue las instrucciones en la caja para preparar los brownies. Deja enfriar completamente antes de continuar.
- Hacer el relleno de pastel de nuez: En un tazón, mezcla el azúcar moreno, jarabe de maíz, mantequilla derretida, huevos, extracto de vainilla y nueces picadas. Revuelve hasta que estén bien combinados.
- Formar las bombas: Desmenuza los brownies en pedazos pequeños. Toma un poco de brownie desmenuzado y aplástalo en tu mano, formando un círculo. Coloca una cucharadita del relleno de pastel de nuez en el centro y luego envuelve el brownie alrededor del relleno, formando una bola. Repite hasta que uses toda la mezcla.
- Cubrir con chocolate (opcional): Si decides cubrirlas con chocolate, derrite las chispas de chocolate con el aceite vegetal en intervalos de 30 segundos en el microondas, revolviendo cada vez, hasta que esté suave. Sumerge cada bola en el chocolate derretido y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Deja que el chocolate se endurezca.
- Refrigerar y servir: Coloca las bombas en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir para que se asienten.
Consejos útiles
- Usa brownies caseros: Si tienes tiempo, puedes hacer brownies caseros en lugar de usar una mezcla de caja para un sabor aún más rico.
- Controla el tamaño: Puedes hacer las bombas más pequeñas o más grandes, según prefieras. Solo ajusta la cantidad de relleno y brownie.
- Añade un toque extra: Espolvorea un poco de sal marina sobre las bombas de brownie y pastel de nuez para un contraste delicioso con el dulce.
Sustituciones y Variaciones
- Sin nueces: Si no eres fan de las nueces o tienes alguna alergia, prueba usando pecanas o almendras en lugar de las nueces.
- Relleno de caramelo: Para una versión aún más decadente, agrega un trozo de caramelo suave en lugar del relleno de pastel de nuez.
- Brownies de chocolate blanco: Para un giro diferente, usa brownies de chocolate blanco y cúbrelos con chispas de chocolate oscuro.
Preguntas frecuentes de Brownie y Pastel de Nuez
¿Puedo hacer las bombas de brownie con antelación?
Sí, puedes hacerlas con uno o dos días de antelación y guardarlas en el refrigerador. Esto también ayuda a que los sabores se mezclen mejor.
¿Cuánto tiempo duran en el refrigerador?
Estas bombas se mantienen frescas en el refrigerador durante aproximadamente una semana en un recipiente hermético.
¿Puedo congelarlas?
¡Definitivamente! Colócalas en una bandeja para hornear y congélalas hasta que estén firmes, luego guárdalas en una bolsa para congelador. Duran hasta 3 meses.
Instrucciones de almacenamiento
Guarda las bombas de brownie y pastel de nuez en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán frescas hasta por una semana, o puedes congelarlas hasta por 3 meses. Para disfrutarlas, simplemente descongélalas en el refrigerador durante la noche.
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